Встъпление

История на кръстопът – това е България. И то на най-големия кръстопът, откакто има писана история: кръстопътя между Изтока и Запада. Близо шест хиляди години светът е разделен така, така е разделен и днес.

Земя на седем цивилизации – това е България:
праисторическа цивилизация, тракийска цивилизация, елинска, римска, византийска, българо-славянска, османска. Няма друго такова място на планетата, на което да са живели толкова цивилизации.

Най-старото запазено и до днес наименование на държава в Европа – това е България. Страната неизменно е наричана така повече от тринадесет века.

Най-старият град в Европа – Филипопол/Пловдив. Най-старото обработено изящно злато в света – варненското. Най-прочутият митичен и магичен певец в света – Орфей. Славянската азбука, кирилицата, на която и днес пишат и четат стотици милиони, е българско дело – на светите братя Кирил и Методий. Най-прочутата и необяснима пророчица на съвремието ни – Баба Ванга, е българка от Петрич...

Да – и това е България.
Най-високият връх на Балканите. Най-голямата река в центъра на Европа. Най-сладководното море в света. Най-много защитени природни територии на глава от населението. Първото вино в Европа. Най-много топли минерални извори. Създателят е дал всичко на България.

Кисело мляко. Розово масло. Художествена гимнастика. Опера. Стоичков. Музикален такт 7/8. Спасяването на евреите. Да – и това е България.

Единственият монарх в историята, избран чрез демократични избори за министър-председател, е българинът Симеон Втори, който през 2007 г. подписва договора за присъединяване на страната към Европейския съюз.

Или на Европейския съюз към България, ако погледнем към корените на Европа.

Кои сме ние, история

Селект Бутик Експирианс е свободно обединение на съмишленици, истински ентусиасти в създаването на запомнящи се преживявания в света на хотелиерството, кулинарията и виното, на всичко онова, което наричаме гостоприемство.

Гостоприемство, разбирано като безкомпромисно качество на индивидуалния подход в обслужването, на персоналното отношение към всеки.

Гостоприемство, разбирано като запазване на личното пространство, интимността и дискретността, като отсъствие на обичайния туристически поток, пък било то и поток от милионери.

Гостоприемство, разбирано като запазване на величествената, преминала през вековете българска толерантност, коректност и откритост.
Гостоприемство, разбирано като представяне на чиста и уникална природа и храна, поразителна история и хилядолетни традиции.

Ние сме десет сбъднати мечти на идеалисти, десет създадени с любов обекти в осем кътчета на България, които искаме да дарим с незабравими преживявания всеки, държащ тази книга-албум, която да ни срещне с нас, нашите бъдещи гости приятели. Ние сме десет одухотворени визии на хотелиери, винари , гастрономи, естети, мечтатели и тази наша селекция от бутикови преживявания е предназначена за онези, които ще открият красивата България като едно скрито съкровище, оазис на спокойствието и високото качество в един все по-хаотичен свят.

И не на последно място вярваме, че по този начин слагаме и началото на естетическо обединение на онези в България, които се стремят не просто към туризъм, а към високостойностно преживяване за всички сетива.

Н. В. Цар Симеон II

Когато се запознах с идеята на Select Boutique Experience, първоначално останах учуден, че все още в България не е разработен подобен проект. Богатата палитра на природни, исторически и фолклорни дадености, съчетани в една хармония с луксозното, е невероятен шанс България да изпъкне на картата на най-високия клас туризъм.

Бутиковият туризъм е нещо, което все повече се цени в Югоизточна Европа. Чудесно е, че едно свободно обединение на професионалисти хотелиери и ресторантьори дава силен тласък на развитието и популяризирането му. Още повече, използвайки огромния потенциал на чудните български природни дадености, на уникалното съчетание от море, планини и минералните води, на вино и рози, на толерантност и гордост.

Книгата, която държите, е своеобразна пътна карта за неповторими изживявания, които ще ви изненадат и очароват. ╖„Стъпките“ в България, които са подбрани и обединени от Select Boutique Experience, ще ви дадат нов поглед върху Европа и света.

Като човек, който освен всичко е и участвал в Световната туристическа организация, а и като министър-председател зная колко важен е туризмът за мира и разбирателството. Убеден съм, че всяко нещо, което се прави с любов, отдаденост и упоритост, ще се увенчае с успех!